Клинский городской сайт » Новости » Городские новости » Яйцо не простое, а инкубационное

  • 6.12.2007, 20:14

Яйцо не простое, а инкубационное

На Круговской птицефабрике до 2002 года специалисты не задерживались. Уходили без объяснений. Может быть, знаний не хватало, может быть, зарплата не устраивала, но в любом случае время требовало иного подхода к делу, и к этому не все были готовы.

Круговская птицефабрика в доперестроечные годы занималась производством товарного столового яйца и обеспечивала Клин и область этим ходовым продуктом питания. А вот в перестроечные годы фабрика занялась выращиванием кур мясного направления.

Круговчане переориентировались на получение племенного и инкубационного яйца для Петелинской фабрики, на которой уже получают конечный продукт – товарное мясо. Сами же круговские птичницы получают суточный молодняк из СанктПетербурга.

Выращивают его, пополняют им рабочее стадо и получают племенное яйцо. При этом идет и выбраковка стада, и некондиционное яйцо. Этот побочный продукт поступает в продажу. Доращивание молодняка, выращивание маточного стада требует отработанной технологии, при которой решается задача качества, количества и снижения затрат, снижения себестоимости выращивания как маточного стада, так и яйца, получаемого от кур-несушек.

Николай Михайлович Епимахов, окончив Тимирязевскую академию, обогатил свои знания практикой на Петелинской фабрике. Защитил кандидатскую диссертацию по птицеводству и с этим багажом пришел на Круговскую птицефабрику. Фабрика в то время давала 2 млн. штук яиц в год. Нужно было наращивать объем производства. А для этого, в свою очередь, помимо внедрения новой технологии, нужно было вводить новые производственные мощности. А где взять деньги? Если только на один зал с линией кормления родительского стада требуется 100 тысяч евро.

Но самое главное – пора от клеточного содержания кур перейти к напольному. И здесь нужны большие затраты. Не просто оказалось перестраивать производство на новую технологию. Но сделано за 4 года все же немало. Выход яиц от маточного стада с 2 млн. штук вырос до 19 млн. И в следующем году намечено получить 20 млн.

- А еще мы поставляем 140 тысяч голов ремонтного молодняка в Малые Вяземы, - говорит Николай Михайлович, - 140 тысяч – для Глебской фабрики, и себе необходимо для пополнения стада 180 тысяч голов. Мы добились выхода яиц от бройлерной несушки в 150-155 штук в год. Ставим задачу довести выход в 170 штук, чтобы иметь не менее 130 цыплят от одной несушки.

Резерв роста есть, но придется еще многое сделать. Сейчас в работе 2 моноблока по 6 залов. Ждет своей очереди на реконструкцию и 3-й моноблок. Пока строятся и реконструируются моноблоки, коллектив птичниц накапливает знания и навыки по освоению новой технологии, в которой заметное место отводится искусственному осеменению кур-несушек. Сейчас уже действует группа из 45 осеменаторов. В дальнейшем эта группа будет пополняться. И если государство всерьез потребует от птицеводов пополнить прилавки отечественной продукцией, круговчане к этому будут готовы.

Салон "Эгоистка" Клин
Клубы города Клин
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

События и факты